Tartufini alla ricotta

Tartufini alla ricotta

Questi tartufini di ricotta sono super veloci e buonissimi, uno tira l’ altro! La preparazione è davvero banale, se hai di bambini questa è una di quelle ricette adatta a farli pasticciare: pochi ingredienti e nessuna accensione di forno o fornelli basta solo munirti...
Cioccolatini senza zucchero

Cioccolatini senza zucchero

Se stai già pensando a come affrontare le prossime vacanze pasquali perché la tua dieta non prevede la possibilità di prendersi delle eccezioni zuccherine (soprattutto se stai seguendo una dieta chetogenica a scopo clinico) questa idea è per te! Sciogli del cioccolato...
Super frolla COCCO E MANDORLA

Super frolla COCCO E MANDORLA

Di seguito riporto la ricetta suggerita dalla mia paziente Stefania che ringrazio per questa idea basata sulle indicazioni di una mia collega a cui ho apportato qualche modifica. 📒𝘐𝘯𝘨𝘳𝘦𝘥𝘪𝘦𝘯𝘵𝘪: •150g mandorle •150g cocco rapè •2 uova •marmellata senza zuccheri aggiunti...
Torta di mandorle al profumo di agrumi

Torta di mandorle al profumo di agrumi

Questa torta ha un gradevole profumo di agrumi, ha un buon bilanciamento nei grassi e prevede come quota proteica esclusiva l’ albume che gli dona una sofficità speciale. Ideale per la colazione, dona energia e sazietà al mattino senza appesantire. La...
TORTA FUNZIONALE AL CACAO

TORTA FUNZIONALE AL CACAO

Il cacao è ricco di tanti nutrienti e proprietà che lo rendono un superfood: è ricco di magnesio e in più contiene zinco, ferro, potassio, rame e manganese; ha azione antiossidante grazie al suo contenuto in polifenoli; contiene fibre prebiotiche che nutrono i batteri...
FROLLINI DI FRUTTA SECCA

FROLLINI DI FRUTTA SECCA

Questa base è una frolla ideale da utilizzare per la preparazione di biscottini croccanti e profumati. Ideali per una colazione o una piccola pausa dolce sono versatili perché è possibile utilizzare frutta secca diversa come base e speziarli a piacere. Io ho preparato...