Zuppa di ceci, porri e patate al cumino

Zuppa di ceci, porri e patate al cumino

Mar 15, 2023 | Secondi

Ricorda questa ricetta se nelle tue indicazioni alimentari hai in un pasto l’ abbinamento tra proteine e quota di carboidrati. Le proteine in questione sono vegetali e rappresentano il tuo pasto legumi, la quota di carboidrati è rappresentata dalla patata. Il porro è...
Polenta? Certo! Il segreto è nel condimento.

Polenta? Certo! Il segreto è nel condimento.

Gen 12, 2018 | Primi, Ricette

La polenta è erroneamente associata all’ idea di un piatto calorico che è meglio non consumare in un regime alimentare sano o se si ha l’ obbiettivo di perdere peso. Sbagliato! Probabilmente questa convinzione si deve ai condimenti che tradizionalmente sono...
ABC del celiaco: alimenti permessi, vietati, a rischio.

ABC del celiaco: alimenti permessi, vietati, a rischio.

Set 20, 2017 | News ed eventi

Il celiaco si orienta nella scelta degli alimenti partendo dalla suddivisione nelle tre categorie: vietati, a rischio, permessi. L’ Associazione Italiana celiachia  pubblica sul suo sito una lista chiamata ABC del celiaco ( http://www.celiachia.it/dieta/Dieta.aspx )...