Dolcetti senza zuccheri aggiunti: semplici, sani e buonissimi? Eccoli! Voglio condividere con te la ricetta speciale della mia amica Ilaria: dei dolcetti golosi senza zuccheri aggiunti, perfetti come spuntino o come coccola sana dopo i pasti.
La cosa più bella? Si preparano in pochissimo tempo, con solo tre ingredienti, tutti naturali e ricchi di nutrienti preziosi.
Ingredienti:
250 g di datteri (denocciolati)
200 g di noci
100 g di cioccolato fondente (almeno 70%)
Preparazione:
1. Metti i datteri in ammollo in poca acqua tiepida per circa 10 minuti, in modo che si ammorbidiscano.
2. Frulla le noci fino a ottenere una granella fine ma non completamente liscia.
3. Scola i datteri, tagliali grossolanamente e frullali fino a ottenere una crema densa.
4. Unisci la crema di datteri alle noci tritate e amalgama con le mani fino a ottenere un composto omogeneo. Forma delle palline o dei piccoli dolcetti.
5. Sciogli il cioccolato fondente a bagnomaria o nel microonde e con l’ aiuto di uno stuzzicadenti immergi le palline nel cioccolato.
6. Decora con un piccolo pezzo di noce ogni bon bon.
7. Lascia raffreddare su una teglia di cartaforno in frigorifero per almeno 30 minuti.
Questi dolcetti sono un esempio perfetto di dolce naturale: i datteri forniscono dolcezza naturale, fibre e minerali, le noci sono ricche di grassi buoni e antiossidanti, il cioccolato fondente completa la ricetta con polifenoli dalle proprietà antinfiammatorie.
Senza zuccheri raffinati, senza farine, senza cottura.. solo alimenti veri, perfetti in ottica anti-infiammatoria e di equilibrio metabolico.
Follow Me!