GAMBERI, PEPERONI, CAPPERI E ACCIUGHE

GAMBERI, PEPERONI, CAPPERI E ACCIUGHE

Questo piatto unisce la leggerezza del mare alla freschezza dell’orto mediterraneo, offrendo un mix di sapori intensi ma equilibrati. I gamberi sono fonte di proteine ed omega-3 e conferiscono struttura e sazietà al piatto, i peperoni, ricchi di vitamina C, fibre e...
Frittata fortunata alle erbette

Frittata fortunata alle erbette

Ti è mai capitato per sbaglio, sistemando la spesa, che la rotellina del frigo venisse involontariamente girata a tua insaputa e che il giorno successivo tutta la frutta e la verdura fossero congelate? A me si, l’ altra sera, quando ho scoperto che tutta la...
Pollo all’ orientale

Pollo all’ orientale

Questo piatto è un mix goloso e colorato di verdure e pollo, speziato da due ingredienti che gli donano un sapore orientale: la salsa di tto è un mix goloso e colorato di verdure e pollo, speziato da due ingredienti che gli donano un sapore orientale: la salsa di soia...
Gamberi, mango e avocado

Gamberi, mango e avocado

Questa ricetta è un esempio di come è possibile dare gusto alla dieta! E’ un piatto fresco e leggero che ben si adatta ai mesi estivi. Ricco di colori, sapori e consistenze si presta bene ad essere una portata principale oppure puoi valutare di utilizzare questa...
Uova ripiene

Uova ripiene

Ringraziamo la mia amica Ilaria per lo spunto a questa ricetta. Queste uova sode ripiene sono perfette per i menù estivi, apportano meno calorie e grassi rispetto alla versione tradizionale della ricetta perché non ci sono maionese e tonno. La preparazione è semplice...
Hummus di piselli

Hummus di piselli

Chi l’ ha detto che l’ hummus è solo di ceci? Io te lo propongo in questa versione alternativa gustosissima che hanno promosso a pieni voti anche i miei bambini! E’ una preparazione super versatile: puoi usarlo come piatto unico, in alternativo al...