Avocado ripieno

Avocado ripieno

Mag 30, 2023 | Ricette, Secondi

L’ avocado è un frutto portentoso! E’ ricco in grassi buoni, contiene vitamina A ed E che contrastano i processi di invecchiamento cellulare ed è una fonte formidabile di potassio tanto che la presenza del potassio in un avocado corrisponde a quella presente in tre...
Tartufini alla ricotta

Tartufini alla ricotta

Mag 5, 2023 | Dolci, Ricette

Questi tartufini di ricotta sono super veloci e buonissimi, uno tira l’ altro! La preparazione è davvero banale, se hai di bambini questa è una di quelle ricette adatta a farli pasticciare: pochi ingredienti e nessuna accensione di forno o fornelli basta solo munirti...
Pallotte cacio&uova

Pallotte cacio&uova

Apr 28, 2023 | Ricette, Secondi

Questa ricetta sa d’ infanzia perché è il piatto della domenica che preparava sempre la mia nonna. È un piatto tipico delle mie zone che chiamiamo pallotte cacio&uova. Sono delle polpette di uova e formaggio, aromatizzate con prezzemolo. Qualcuno usa anche...
Pane nuvola

Pane nuvola

Mar 30, 2023 | Secondi

Il pane nuvola è un piatto low-carb, si prepara senza farina ma solo con uova e formaggio spalmabile. Ingredienti: 3 uova, due cucchiai colmi di formaggio spalmabile tipo phialdephia, un pizzico di cremor tartaro, sale e spezie per aromatizzare. Lavora i tuorli con il...
Cioccolatini senza zucchero

Cioccolatini senza zucchero

Mar 27, 2023 | Dolci

Se stai già pensando a come affrontare le prossime vacanze pasquali perché la tua dieta non prevede la possibilità di prendersi delle eccezioni zuccherine (soprattutto se stai seguendo una dieta chetogenica a scopo clinico) questa idea è per te! Sciogli del cioccolato...