Gamberi, zucchine & curry

Gamberi, zucchine & curry

Questo è un piatto veloce, profumato e molto molto gustoso: i gamberi si uniscono alle zucchine in una crema avvolgente al curry resa ancora più cremosa da un goccino di panna. La preparazione è perfetta per chi segue un regime keto o low-carb.  Sostituendo alla panna...
Frolla ai ceci senza glutine

Frolla ai ceci senza glutine

Viene anche a te voglia di una torta salata a volte? Allora questa ricetta fa al caso tuo! E’ un’ idea da utilizzare per un pasto diverso se sei a dieta, per aiutare il tuo bambino a mangiare le verdure in maniera alternativa o come jolly nel caso di ospiti, perché è...
Biscotti all’ avena tipo GRANCEREALE

Biscotti all’ avena tipo GRANCEREALE

La scorsa settimana ti ho parlato delle virtù dell’ avena e ti ho dato uno spunto alternativo per creare delle piadine di farina d’ avena veloci e buonissime. Oggi ti propongo dei biscotti a base di fiocchi d’ avena, che hanno una preparazione semplicissima e di cui...
Gelato 100% frutta

Gelato 100% frutta

Hai mai letto l’ etichetta nutrizionale di un comune gelato industriale? Fallo, ci impiegherai del tempo visto la lunghezza della lista ingredienti! Questo che ti propongo è un gelato intelligente, senza zuccheri aggiunti, senza grassi, conservanti o aromi...
Chips di alici, un secondo che fa crock!

Chips di alici, un secondo che fa crock!

Quando consiglio alle mie adorate pazienti di aumentare il consumo di pesce azzurro vedo sempre delle strane espressioni di disappunto quando sentono nominare le alici. Sono un’ eccellente fonte di grassi buoni, quelli che combattono il colesterolo cattivo e spengono...