Il titolo di questo post è stato ampiamente discusso. 

Erano al ballottaggio risotto ruba-baci o risotto a sorpresa, per rispondere al mio contest lanciato su instangram sugli ingredienti presenti in questo piatto.

Ha vinto la semplicità: titolo easy, per un piatto easy.

Per preparare i risotti utilizzo un robot da cucina che ha anche la funzione cottura, così evito il soffritto. 

Per questo risotto è bastato tritare una cipolla bianca ed una rossa, unire il riso, coprire con acqua calda e salare. A metà cottura ho aggiunto qualche dadino di pomodoro. Ho mantecato il riso con un cucchiaino di burro e servito con pepe e parmigiano.

DIVINO!

Se non avete un robot da cucina con funzione cottura potete preparare ugualmente il vostro risotto super healthy: tostate il riso in pentola antiaderente senza olio ed in successione unite le cipolle tritate, il pomodoro e l’acqua calda. Lasciate cuocere per almeno 15 minuti e mantecate con burro a cottura terminata.

I PRO di questo piatto:

preparazione semplice;

la cipolla ha effetti diuretici e lassativi;

gli ingredienti sono sempre presenti in casa quindi è un piatto salva-pranzo o -cena;

il sapore dolce delle cipolle lo rende adatto ai gusti dei più piccoli, anche quelli che di solito rifiutano qualsiasi tipo di verdura.

I CONTRO:

bacerete vostro marito più tardi

🙂