Adoro questa versione keto del rotolo di frittata, è un’idea sfiziosa e super saziante, perfetta come pranzo per i regimi keto e low carb.
La preparazione è semplice e veloce, la versione originale, e più godereccia, prevede un ripieno di tonno e maionese ma per chi volesse una variante un po’ più leggera, si può sostituire la maionese con del philadelphia oppure con dello yogurt greco intero (meglio se colato, per avere una consistenza più densa). Il sapore rimane delicato e la cremosità è assicurata!
PROCEDIMENTO:
1.sbattere le uova con un
pizzico di sale e pepe;
2.cuocere in padella antiaderente o in forno su carta forno per ottenere una base sottile tipo frittata;
3.farcire con di tonno al naturale ben sgocciolato e un cucchiaio di philadelphia o yogurt greco o maionese;
4.arrotolare delicatamente, lasciar riposare qualche minuto in frigo e tagliare a fette.
Idea super gustosa, provala!
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