Insalata estiva braccio di ferro

Insalata estiva braccio di ferro

Ecco una proposta per un’ insalata 100% vegetale che abbina gusto, leggerezza e un buon apporto in ferro. Un mix fresco e colorato che funziona alla perfezione: rucola croccante ed amara + fagioli rossi + pesca succosa e dolce + un’ emulsione preparata con olio,...
✨ IDEA PASTO DETOX PER I GIORNI DI FERIE ✨

✨ IDEA PASTO DETOX PER I GIORNI DI FERIE ✨

Quando in settimana ci sono più aperitivi, cene o fuori programma del solito (e capita spesso d’estate!), una buona strategia non è saltare i pasti, ma imparare ad alleggerirli. Per esempio, puoi trasformare un semplice yogurt greco in una salsa fresca tipo tzatziki,...
Keto rotolo di frittata

Keto rotolo di frittata

Adoro questa versione keto del rotolo di frittata, è un’idea sfiziosa e super saziante, perfetta come pranzo per i regimi keto e low carb. La preparazione è semplice e veloce, la versione originale, e più godereccia, prevede un ripieno di tonno e maionese ma per chi...
GAMBERI, PEPERONI, CAPPERI E ACCIUGHE

GAMBERI, PEPERONI, CAPPERI E ACCIUGHE

Questo piatto unisce la leggerezza del mare alla freschezza dell’orto mediterraneo, offrendo un mix di sapori intensi ma equilibrati. I gamberi sono fonte di proteine ed omega-3 e conferiscono struttura e sazietà al piatto, i peperoni, ricchi di vitamina C, fibre e...
Frittata fortunata alle erbette

Frittata fortunata alle erbette

Ti è mai capitato per sbaglio, sistemando la spesa, che la rotellina del frigo venisse involontariamente girata a tua insaputa e che il giorno successivo tutta la frutta e la verdura fossero congelate? A me si, l’ altra sera, quando ho scoperto che tutta la...
Pollo all’ orientale

Pollo all’ orientale

Questo piatto è un mix goloso e colorato di verdure e pollo, speziato da due ingredienti che gli donano un sapore orientale: la salsa di tto è un mix goloso e colorato di verdure e pollo, speziato da due ingredienti che gli donano un sapore orientale: la salsa di soia...