Ott 31, 2017 | Ricette, Secondi
La zucca è l’ alimento must da inserire nell’ alimentazione di questa stagione: colora il piatto di un arancio brillante e lo rende molto nutriente. La zucca è ricca di betacarotene, precursore della vitamina A e responsabile del colore di questo ortaggio, inoltre...
Ott 5, 2017 | Contorni, Ricette
Sono fortunata, l’ orto di casa offre ancora delle belle melanzane. Questa ricetta propone un’ idea alternativa per prepararle in modo semplice senza obbligarvi ai fornelli a girarle come accade quando si grigliano. Inoltre la preparazione si articola in due fasi...
Set 17, 2017 | Ricette, Secondi
Una dieta vegetariana limita l’ assunzione di proteine animali quali quelle della carne e del pesce, ma con i giusti accorgimenti è possibile evitare carenze di micro e macronutrienti: è necessario un corretto bilancio proteico ed un adeguato accoppiamento tra i cibi....
Set 13, 2017 | Contorni, Ricette
Avete voglia di una cena tutta vegetale? La mia teglia vegetariana soddisferà le vostre aspettative! Adoro le verdure, tutte e in tutte le salse ma le verdure al forno sono tra le mie preferite. Le tre regole d’ oro per una teglia vegetariana top: miscelatele verdure...
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