Focaccina alle mandorle
Questa ricetta nasce da un esperimento non andato a buon fine ma che in realtà si è trasformato in una scoperta gustosissima! Nella lavorazione la consistenza dell’ impasto è molto strana ma se stesa sottile tra due fogli di carta forno e cotta a lungo il risultato è...
AVOCADO COOKIES
E’ possibile preparare dolci deliziosi con ingredienti genuini e questi cookies ne sono un esempio. Hanno un sapore intenso di cacao ed una consistenza avvolgente che si scioglie in bocca. Hanno meno di due grammi di carboidrati per porzione e grazie ai i grassi buoni...
My MACEDONIA
Per te che: stai seguendo una dieta a bassa fermentazione intestinale con limitazione o selezione della frutta; stai seguendo una dieta chetogenica o low-carb; sei diabetico e mangeresti una macedonia lontana dal pasto; sei alla ricerca di un dolce/non dolce senza...
Focaccia low carb
Deborah è bravissima ai fornelli e questa focaccia è un suo esperimento. L’ hanno testata tanti altri pazienti e tutti hanno promosso la ricetta, quindi la condivido con voi! Ingredienti: 1 bicchiere di farina di mandorle (circa 130 gr) 1 bicchiere di albumi...
POLLO ZENZERO, LIMONE E TIMO
Questa preparazione è un’ idea per cucinare il pollo in modo semplice, dandogli un sapore più gustoso rispetto alla semplice cottura alla griglia. Il mix tra agrume, spezie ed erbe aromatiche rende il piatto davvero speciale perché centra a pieno l’ equilibrio tra...
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