Giu 26, 2023 | Ricette, Secondi
Ti ho già parlato delle proprietà del lupino per la salute, è un legume molto promettente perché sembra avere importanti benefici quali: miglioramento del profilo glicemico, riduzione del colesterolo e miglioramento dell’ ipertensione; tuttavia il lupino il salamoia è...
Giu 23, 2023 | Ricette, Secondi
I lupini hanno un bassissimo indice glicemico e sono naturalmente senza glutine. Sono costituiti principalmente da acqua e proteine, il loro basso contenuto in carboidrati li rende idonei anche ai protocolli di diete cheto e low-carb. Numerosi studi hanno evidenziato...
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